こんにちは、
ハナです!
彼にお弁当を作ったことありますか?
好物がわからないとか、いつも定番メニューばかりなんてことありませんか?
近頃は、自分で弁当を作る弁当男子も増えています。
もし彼が料理上手なら弁当を作るのもプレッシャーですよね(>_<)
お弁当は、開けた瞬間の感激と味が一致することが重要です。
ただ、男女では弁当に求める物が意外と違っていたりするんですよね。
そこで、今回は料理が苦手な人でもわかりやすく
男子が喜ぶ弁当のポイントをまとめました!
さらに、失敗しやすいポイントもお伝えしています。
ぜひ、参考にしてみてください♪
男が好む『男子弁当』
まずはじめに男子好みの弁当を｢男子弁当｣と呼びます。
男子が好きなメニューですが、作るのはあくまで女子です。
なのでつい、女子目線でアレンジを加えてしまうことも。。。
改めて今回は、男子目線での｢男子弁当｣のポイントをご紹介します。
印象がガラッと変わる見た目
弁当箱を開けた瞬間のインパクトは大事ですよね。
よく｢赤･黄･緑｣を取り入れると彩りもあり、美味しそうに見えると言われています。
ただ、彩りの良い食材は限られていますし、バリエーションも少ないですよね。
そのうえ、色を活かすには、個々の盛り付けも必要です。
限られたスペースに何種類もおかずをいれると、まるでおつまみですね(^^;
男子弁当は、ご飯の友を求められています。
おつまみばかりだとご飯のおかずには、物足りない声をよく聞きます。
その他には、弁当にサンドウィッチでは、｢肉とご飯がない｣と言う声も。
男子からすると、ハムは肉ではなく、パンはご飯の代わりにはならないんですね(笑)
男子は、丼物が好きという統計も出ています。
男子弁当には、見た目重視のおつまみ弁当より｢ご飯の友｣が大事ということですね。
ちょうどいいボリューム
お弁当のボリュームは、量だけでなく満足感も必要です。
胃をいっぱいにするだけでなく、満足感を得ることで｢おいしかった｣と感じます。
お弁当の後に牛丼屋に行かれたりすると悲しいですよね…
満足感を得るには、胃ではなく脳の｢満腹中枢｣に働きかけます。
｢炭水化物｣｢肉･魚｣｢卵･豆類｣などの高たんぱく質
｢緑色の野菜｣｢きのこ類｣などの血糖値をゆるやかにあげる食材
を取り入れることで満腹感を持続させ、満足感を満たしてくれます。
少食の男子には、満足感を意識してみてください。
定番の焼肉弁当や唐揚げ弁当が人気なのは、
満足感を得られるという理由もありそうですね!
定番の味付け
一番重要な味です!
お弁当を美味しくするには、3つポイントがあります。
1 濃い味付け
2 冷めた後を考える
3 とろみをつける
理由としては、
冷めたおかずは味が薄く感じるうえ、濃い味にすることで腐敗防止になります。
肉系おかずは、冷めると白い脂肪の固まりが触感を悪くするので
脂身の少ない肉を使うのがおすすめです!
そして、とろみをつけることで、野菜などの余分な水分を吸収してくれます。
煮物や炒め物など片栗粉で少しとろみをつけてみてください♪
さらにおかずが少ない時は、
ご飯に味付けするかおかずを乗せて味をしみ込ませる｢のっけ丼｣も喜ばれます!
男子目線ポイントでは、
｢お弁当のプチトマトはぬるいトマトでいらない｣
｢豆腐ハンバーグより普通のハンバーグがいい｣
｢バランは邪魔｣
など彩りのトマトや、健康の工夫、バランに関しては、味移り防止など良かれと思いしたことは、
食べにくいみたいです。
｢男子弁当｣の味は、シンプルが1番ですが美味しい味を維持する工夫は必要ということですね!
おすすめ調味料
忙しい朝に弁当を作るには時間との勝負です!
そこで男子弁当のおすすめの調味料を紹介します。
めんつゆ
どこのスーパーにもおいてる万能調味料ですね!
和食の基本になる｢醤油｣｢砂糖｣｢だし｣｢みりん｣が入っているので、
メイン料理から副菜まで幅広くつかえるのでおすすめです♪
特に定番の肉じゃがや煮卵などは、めんつゆだけで作れます!
｢めんつゆを使った男子弁当レシピ｣
https://cookpad.com/search/%E3%82%81%E3%82%93%E3%81%A4%E3%82%86%20%E7%94%B7%E5%AD%90%E5%BC%81%E5%BD%93?order=
ポン酢
少しさっぱりしたい時に活躍します。
お酢だと、弁当を開けた時の匂いが気になりますがポン酢はさほど気になりません。
ポン酢メーカーからも色んなアレンジレシピが紹介されています。
｢ポン酢を使った料理レシピ｣
http://www.mizkan.co.jp/ajipon/special/?_ga=2.218035542.1578500229.1601317551-102574745.1601317551
ハーブソルト
塩にハーブやスパイスをブレンドした調味塩です。
塩を使うかわりに、ハーブソルトを使うだけでいつもより味がレベルアップします。
｢ハーブソルトを使った男子弁当レシピ｣
https://cookpad.com/search/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%96%E3%82%BD%E3%83%AB%E3%83%88%20%E7%94%B7%E5%AD%90%E5%BC%81%E5%BD%93?order=
焼肉のたれ
焼肉をした後に中途半端に残りがちですよね。
実は、焼肉以外の炒め物だけでなく煮物まで作れてしまうんですよ!
それに焼肉のたれには、肉を柔らかくしたり果物やスパイスも入っているので唐揚げなどの下味にも使えます。
｢焼肉のたれで唐揚げの下味｣
https://cookpad.com/search/%E3%82%A8%E3%83%90%E3%83%A9%E7%84%BC%E3%81%8D%E8%82%89%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%8C%20%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92
まとめ
男子が喜ぶ弁当のポイントです。
･彩りや見た目よりもボリューム重視
･ボリュームは、満腹感と満足感が大切
･味は、シンプルが1番
･めんつゆ、ポン酢、ハーブソルト、焼肉のたれで時短料理
お弁当は、料理が苦手な人でもチャレンジしやすい手料理です。
まずは、練習用に自分のお弁当を作るのもいいですよね。
ぜひ男子好みを意識して惚れ直されちゃってください♪